什么是气调香蕉视频官网网站？气调库是一种先进的保鲜设备，它可以把果蔬从-18℃调到0~5℃，在此期间内将温度、湿度、压力等环境因素调节到接近于自然状态。气调库是指果蔬在气调贮藏时，利用人工制冷技术把果蔬维持在0~-4℃的低温环境下，以减少其呼吸作用，抑制微生物和酶的活性，延缓果实成熟软化，并抑制水分蒸发和营养成分的损失。其目的是使果蔬始终处于“休眠”状态，并使果蔬始终保持良好的品质。气调库应用了以下工作原理：

　　1、低温冷冻：利用库内气调机进行降温处理。

　　2、抽气换气：利用气调机控制箱内负压（正压）维持气调库内压力，使库内形成微正压环境。在此环境下可抑制微生物和酶的活性，抑制呼吸作用的进行，从而减少果蔬自身水分蒸发及营养成分的损失。

　　3、抽真空和抽气泵：抽取真空后的果蔬进入气调库内（-18℃），为保证果蔬有一个*佳的呼吸环境，需要设置2台制冷压缩机（双离心风扇）进行抽真空和抽气泵（双离心风扇）进行抽真空和抽气处理。

　　4、充氮：利用充氮装置使果蔬在库内正压环境下进行低温存储，并对果蔬进行超低温预冷。

　　5、机械通风：在库内正压环境下，可将库内果蔬在短时间内排除一部分水分和二氧化碳。

　　6、气调设备：气调库配套设备主要有真空泵、换热器、气调机（双离心风扇）等。真空泵是通过旋转的叶轮与空气或其它气体进行接触来抽取或输送气体。

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